Детей много не бывает / Постный майонез

(непостный мы совсем не едим  )

 Стакан муки размешиваю с несколькими ложками воды комнатной темературы до тех пор, пока не исчезнут комочки.
 Доливаю туда еще 600 мл. воды и размешиваю.
 Постоянно помешивая деревянной мешалкой с дыркой, довожу до кипения на ооочень маленьком огоньке и завариваю при интенсивном помешивании пару секунд до кипения, как только закипит - снимаю с огня, ставлю остыть до комнатной температуры.
 100 мл. оливкового масла смешиваю с 2 ст. ложками сахара, тремя столовыми ложками горчицы, 3 чайными ложками (снятыми ножом до ровной поверхности) соли и 3 столовыми ложками свежевыжатого лимонного сока в той высокой и неширокой посуде, а которой поместится весь майонез. Взбиваю миксером эту массу, понемногу добавляя всю заваренную муку. Всё  )) 
Любимые рецепты
  • Ayrlily, 23.03.2018 09:55 #

    Похоже на майонез?)
    ответить на комментарий
    • fostermama, 23.03.2018 10:00 #

      На мой взгляд - очень )) Я ещё с уксусом раньше делала, но этот - менее вредный, как мне кажется ))
      ответить на комментарий
      • Ayrlily, 23.03.2018 10:04 #
        +1
        1
        Мы так не едим его, но иногда хочется майонезного салата))  я делала только с яйцом, мне кажется он полезнее, чем с мукой, если это слово вообще уместно к майонезу)))
        ответить на комментарий
        • fostermama, 23.03.2018 10:09 #

          Да, я тоже для заправки салата )) С яйцом - не подходит для поста и для веганства. А у нас дома представлены оба варианта ))
          ответить на комментарий
  • zelenaya, 23.03.2018 10:16 #
    +2
    2
    Ну, яичного порошка или яиц в магазинном майо не найдешь. Там похожий рецепт на ваш, только с крахмалом.
    ответить на комментарий
Ответить автору поста
fostermama
116 постов
Последние комментарии
Nayana
function li_counter() {var liCounter = new Image(1,1);liCounter.src = '//counter.yadro.ru/hit;bloger?t44.6;r'+((typeof(screen)=='undefined')?'':';s'+screen.width+'*'+screen.height+'*'+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+';u'+escape(document.URL)+';'+Math.random();}